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黑色鸡肉质十分紧实,富含微量元素硒,很多人说食用时嚼不动,说肉比较硬,因为黑鸡肉质本身的特点,再加上散养,所以口感没有一般的家鸡好,但是比乌鸡的肉质要好,虽说乌鸡汤补气益血,但是肉质很柴,吃起来无味塞牙,所以一般不以吃肉为主。而且黑鸡是中国独有的珍贵品种。永利网址

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